Полезная кулинария!

Категория Статьи про дачу 1 комментариев

Полезная кулинария!

Пюре из шпината.
Вам понадобится: 1 кг листьев шпината, 2 столовые ложки нарезанного репчатого лука, 3 - 4 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан молока, 2 - 3 куска белого хлеба, соль по вкусу.


Переберите и промойте листья шпината. Залейте небольшим количеством воды и проварите. Откиньте на сито, дайте стечь воде и протрите через дуршлаг. Поджарьте на половине порции масла нарезанный репчатый лук, добавьте в шпинат, размешайте и слегка поджарьте. Долейте в пюре полстакана молока и полстакана отвара из - под шпината, посолите по вкусу, размешайте и проварите 5 минут на небольшом огне.

Перед тем как снять с огня, добавьте кусочек сливочного масла. Приготовьте гренки, для этого нарежьте хлеб на кусочки, обмакните в молоко и обжарьте со всех сторон на сливочном масле. Подавайте к столу, добавив небольшое количество гренок.

Комментарии
30.07.2013
07:01
#1 Olga Suskaya :

У меня в прошлом году так плохо рос....