Можно часто услышать: "Научиться работать плоскорезом сложно, лучше, чтобы кто - нибудь показал, как это делать"

Вовсе нет. Нужно сказать себе: это другой инструмент - и сделать несколько попыток приладиться. Помните о двух обязательных правилах:
1. Встать ровно, слегка нагнув корпус вперед.
2. Держать плоскорез как косу.
Инструмент устроен так, что при всем желании вы не сможете работать им неправильно, если оба правила соблюдены. Лезвие входит в почву острым концом вперед под небольшим углом, и вы легко проводите им под слоем почвы, подрубая сорняки и разрыхляя землю.